Кальян

Существует три принципиально различных типа кальянных табаков. Первый из них – традиционный темный, огневой сушки, сильно мелассированный табак, пользующийся большой популярностью в странах Магриба и на Ближнем Востоке. Второй – еще один традиционный кальянный табак, изготовленный из табаков солнечной сушки. Этот сорт широко распространен в Турции и Иране. И, наконец, сравнительно молодой продукт, изготавливаемый из светлых сортов табака газовой сушки с сильно ароматизированной патокой. Постоянно растущая популярность этого типа кальянного табака – причина динамичного развития соответствующего сегмента рынка.

Патока

Патока (меласса) состоит главным образом из инвертированного сахара и удержателей влаги.